店舗案内

【心がいっぱいになるお料理を】

寿司職人として半世紀の経歴を持つ大将のこだわり寿司と、日本割烹で腕を磨いた若大将による本格日本料理をご堪能いただけます。天然物の魚介類にこだわるなかでも、自慢は良質なマグロ。大間産の一本釣りマグロをはじめ、その時期に最も旨いマグロを厳選。都心では高値がつくような良質なマグロをお値打ちに味わっていただけるほか、県内でも稀少なトロも常時揃えております。ネタの鮮度や質にこだわる寿司は気持ちを込めて握り、仕込みからしっかりと行なう一品料理は手間暇かけるなど、お腹はもちろん心もいっぱいになる料理をご提供させていただきます。
 また、お客様との会話を大事にし、好みの料理のリクエストに応じるほか、アレルギーがあればその食材を除いて調理するなど、個人店だからこそできるサービスでご対応させていただきます。寿司はもちろん、様々な料理が味わえる“食のアミューズメントパーク”として、多彩な味わいをお楽しみ下さい。